In het prille voorjaar van 2023 ontstond het idee, een visie geboren uit liefde voor pasta. Robin, met een passie voor pastabereidingen, koesterde een droom om de wereld van zijn heerlijke authentieke Italiaanse maaltijden te laten genieten .

Gedurende het jaar werden de voorbereidingen in gang gezet. Recepten werden verfijnd, de eerste pasta-automaat en het hutje werden ontworpen en gebouwd. Elk detail werd met liefde en aandacht gekoesterd.

In april 2024 was het dan eindelijk zover. De eerste automaat werd geïnstalleerd, een mijlpaal die het resultaat was van maanden van toewijding en hard werken. Met deze automaat kwam de belofte van versheid en authenticiteit tot leven, terwijl klanten kunnen genieten van heerlijke, huisgemaakte pasta, rechtstreeks uit de automaat.

Dit was slechts het begin van een reis vol smaakvolle ontdekkingen.